知りたい？教えましょう～ 身近な食品賞味期限

 

 


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こういった情報は今の世の中、本当に有難いですよね。
毎日のように起こり続ける、偽装や改ざん問題・・
今日はニュースで「崎陽軒」のシュウマイまでやっていました。。
身近にある卵や納豆まで疑わざるを得なくなってきました。
大きな健康被害がどこからも出てこないのが救いですが
いつか大きなしっぺ返しが日本中を中毒症状で駆け巡るなんて日が
こないことを祈るばかりです。


以下ヤフーニュースより引用
■卵～夏は１６日・冬は５７日／納豆～冷凍で２、３カ月

　冷蔵庫を開けて「この卵、まだ食べても大丈夫かな？」と思ったことのある人は多いはず。食品の期限表示の偽装が連日ニュースになる中、購入時に期限表示を気にしても、購入後の食品の管理にむとんちゃくな人は少なくない。きちんと管理した場合、さまざまな食品の「食べても大丈夫な期間」はどれぐらいなのだろうか。（

　◆２つの「期限」

　食品の期限表示には「消費期限」と「賞味期限」がある。消費期限は、弁当やサンドイッチ、食肉など５日以内で悪くなる食品に表示される。傷みやすいので、必ず期限内に消費する必要がある。

　一方、賞味期限は、牛乳やハム、冷凍食品、即席麺などに表示され、その期限までは「おいしく食べられる」ことを意味する。期限を過ぎてもただちに食べられなくなるわけでなく、およその目安とするべきものだ。

　ただ、悩むのは期限を過ぎた後、どれぐらいの期間なら食べても大丈夫なのかという点。

　『賞味期限がわかる本』（宝島社）を監修した東京農業大の徳江千代子教授は、「保存方法によって食品の状態がまったく違ってくるので、この食品ならいつまでということは一概にいえませんが」と前置きした上で、目安となる期限を示してくれた。

　◆卵・牛乳

　まず卵。卵の賞味期限は、実は「生で食べられる日数」のこと。食中毒の原因となるサルモネラ菌が急速に増殖を始めるまでの期間とされ、採卵日から数えて、夏は１６日、春秋は２５日、冬は５７日以内とされている。加熱調理すれば引き続き安心して食べられるが、一般の家庭で冷蔵保存する場合、購入してから約３週間以内に食べきるのが目安とされる。

　卵のからにはサルモネラ菌がついていることがあるので、他の食品に菌をうつさないためにも、保存はパックに入れたまま冷蔵庫にしまう方がいい。

　次に牛乳。期限表示のほとんどが「賞味期限」だが、低温殺菌牛乳では「消費期限」の場合もあるので注意が必要だ。

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購入後の食品管理　いつまでなら食べられる？
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071129-00000141-san-soci

オリックス カブレラ誕生か!?

 
西武ファンとしては寂しいニュースとなりました・・
主砲らしい活躍も目立たず、チームは26年ぶりにBクラス入りと
なってしまった今シーズン。
活躍と比例しない外国人選手の高い年俸に頭を悩ます球団は少なくありません。
和田一浩選手だけでも、残留を表明し強い西武ライオンズに
立て直してもらいたいと願うばかりです☆


以下ヤフーニュースより引用
西武のアレックス・カブレラ内野手（３５）の今季限りでの退団が２８日、確実となった。この日までの両者の交渉で、２９日が提出期限の保留選手名簿にカブレラが載らず、３０日に自由契約となる方向性が固まった。日本でのプレーを希望しているカブレラにはオリックスが獲得に乗り出す方針を固めているが、複数の国内球団による争奪戦となる可能性もある。

　カブレラはシーズン中から残留を希望。だが、今季年俸６億円の条件面がネックとなり、球団との交渉が難航していた。今季は史上最速タイで通算２５０本塁打に到達するなど、打率．２９５、２７本塁打、８１打点だった。

西武・カブレラ、自由契約へ…オリックスが獲得固める
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071129-00000029-sanspo-spo

松田優作家の食卓

 
兄弟ゲンカも松田優作さんの家庭となれば取り上げられてしまうのですね。
兄の松田龍平さんは知っていましたが、二男の翔太さんが芸能界にいたことを
私はこの記事で失礼ながら初めて知りました。。
ケンカの理由が「夕食のおかず」とは・・ ちょっとお恥ずかしい気もしますが＾＾
天下の松田家も意外と質素な暮らしをなされているようですね。
ひとまずお二人とも大したこともなく良かったです◎


以下ヤフーニュースより引用
俳優の故松田優作さんの長女（１９）が、二男で俳優の翔太さん（２２）と口論の末、頭をぶつけ東京都内の病院に搬送されていたことが２８日、分かった。

　警視庁荻窪署によると、長女は２６日午後７時４０分ごろ、東京都杉並区善福寺の自宅で、夕食のおかずについて翔太さんと口論になり、突き飛ばされ、壁に頭をぶつけた。家族が救急車を呼び病院に搬送されたが、けがはないという。

　翔太さんは平成１７年、ドラマ「ヤンキー母校に帰る～旅立ちの時　不良少年の夢」でデビュー。テレビドラマや映画で活躍し、来年度のＮＨＫ大河ドラマ「篤姫」には徳川家茂役で出演する。兄は同じく俳優の龍平さん。

なんじゃこりゃ？　松田優作の子供が夕食のおかずで「兄妹けんか」　長女病院搬送
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071128-00000961-san-ent

ペコちゃんって身長何センチ？

 



  　←すっごい可愛いペコちゃんの時計！しかもクリスマスバージョン★




不二家の偽装事件は本当にショッキングな内容でしたね。
看板娘？ペコちゃんもすっかり見なくなってしまって
淋しい限りですね。不二家と言ったらペコちゃんが代名詞みたいな
超有名キャラクターでしたね。
そのペコちゃんの本が数多くのペコちゃんファンに支えられ、
出版されるようです！ペコちゃん復活の日は近いか！？

以下ヤフーニュースより引用
不二家（中央区）が11月22日に発売した「ペコちゃんBOOK」（講談社、2,625円）は、日本で唯一「ペコちゃん焼」を販売する不二家飯田橋神楽坂店（新宿区神楽坂1）のオーナー、平松南さんの起案であることがわかった。

　「ペコちゃんBOOK」は、企業キャラクターである「ペコちゃん」の魅力とヒストリーを写真でつづった作品集と、1950年代の卓上人形のデザインを元に制作した高さ約7センチの「復刻ペコちゃん人形」をセットにした商品で、不二家創業97周年を記念して1万部限定、不二家の店舗限定で販売している。

　同店は先代から平松さん一族が経営を続けてきたが、平松さんは大学卒業後、大手出版社に入社。「不二家はなぜペコちゃんという、戦後最も愛されたキャラクターを本にしないのだろう」と、出版業界に身を置く人間ならではの疑問に行き当たったという。

　出版社を退社後に同店のオーナーを務めるなかで、「団塊の世代の私とニューファミリー世代の私のスタッフ、それからその子どもたちの3世代にわたり愛されるペコちゃんの素晴らしさを確認できたとき、『ペコちゃん本』が日本の庶民各層の広くに受け入れられると確信を持つに至った」という。

　「ペコちゃんBOOK」出版の企画を前勤務先の出版社へ持ち込んだ際には、営業担当部長から「売れる！」とまで言われ、すぐに不二家本社へ相談。不二家の担当者と会う約束を取り付けていた今年1月、不二家本体の問題が発覚し、その余波を受けるかたちで同店も約1カ月半営業を休止することに。

　一時は同書の企画中止を覚悟したが、営業休止中に「ペコちゃんがかわいそう」「ペコちゃんは悪くない」など「ペコちゃん」に対する愛情や哀れみに満ちた電話やメール、ファクスが多く寄せられたことから改めて出版を決意したという。

　今回発売が実現した同書について平松さんは「出版までの約1年間、本当にいろいろなことがあった。発売当日には並んでくれたお客様もおり、各店売り切れ状態だと聞いている。うれしさとほっとした気持ち以外に、『ペコちゃんファン』がこれほどにも多かったことに手応えを感じた」と話す。

ペコちゃんBOOK、起案は「ペコちゃん焼」の飯田橋神楽坂店店主
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20071128-00000000-hsk_ic-l13